Согласно последним сообщениям Российского информационного агентства, в Красноярском крае больше половины хлебных образцов были конфискованы с рейтинговых оценок по причине существенных нарушений.

Следует также отметить, что испытанию были подвержены все двадцать образцов хлеба, где десять из них из пшеничной муки, а другие десять — из ржано-пшеничной марки «Бородинский», которые были куплены в торговой сети города Красноярск. Специалистами были изучены уровни физико-химических показателей продуктов: проценты влажности, кислотности, пористости, а также наличие картофельных болезней и плесени. По началу всем образцам предстояло пройти лабораторные испытания, после чего была устроена дегустация хлебобулочных изделий.

Однако, пять хлебных образцов были сняты с дегустации из-за наличия картофельных болезней и плесени с плесневыми грибами. Победное первое место среди белого хлеба стало хлебное изделие торговой марки «Березовский хлебозавод». В результате проведенного тестирования, представителями дегустационных комиссий было выдвинуто предположение об ухудшении качества хлебных изделий.